減鹽預防高血壓首選低鈉鹽

朱云峰，男，1999年參加工作，現在主要從事慢性病防治、健康教育與健康促進、健康管理技術指導等方面工作，為恩施州疾控中心健康教育所、慢性病防治所副所長，湖北省中醫藥學會會員、省中醫藥學會老年病專業委員會委員，湖北省健康促進與控制吸煙學會理事，恩施州中醫藥學會理事，恩施州心血管病學會會員，恩施州預防醫學會會員。

內容提要：低鈉鹽是一種健康食鹽，以碘鹽為原料，鈉含量比普通加碘鹽低35%至40%，通過添加一定量的氯化鉀，改善體內鈉(Na+)、鉀(K+)的平衡，有助于降低高血壓、心血管疾病的風險。

健康是人類發展的一項重要組成部分。健康不僅讓人們的生活更加美好，而且能夠增強人們實現自身愿望的能力。全人群的良好健康狀況有助于提高勞動生產力，減少因疾病導致的經濟損失，從而進一步促進經濟發展。然而，我國居民高血壓患病率持續增長且居高不下。恩施州疾控中心健康教育所、慢性病防治所副所長朱云峰認為，不健康的生活方式，如長期食鹽攝入過量的不良飲食習慣等，是導致高血壓的主要原因之一，高鹽飲食可以說是高血壓的罪魁禍首，而科學食用低鈉鹽可以有效防控高血壓。

高血壓——全球人類最常見的慢性病

2014年7月10日，世界各國領導人在聯合國大會召集的一次會議上聚集一堂，評估自2011年以來在控制心臟病、癌癥、糖尿病和慢性肺病等非傳染性疾病方面作出的努力，與此同時，《世衛組織2014年非傳染性疾病國家概況》發表。一時之間，世人的目光聚焦于慢性非傳染性疾?。ㄒ韵潞喎Q為慢?。?。

朱云峰說，“禍患常起于忽微之處”，慢病潛伏期長、病程長，因為它的危害具有累積性、隱匿性，使得慢病很容易被忽視，然而它的發病率、致殘率和死亡率都較高，嚴重耗費社會資源，嚴重危害人類健康。朱云峰說，這實際上是從疾病預防控制這個角度為“人無遠慮，必有近憂”寫下了一個無奈的反面注腳，對于慢病及其各種危險因素來說，當下的忽視很可能帶來遠期巨大的危害。

朱云峰介紹，我國的主要慢病包括心血管疾病、癌癥、慢性呼吸道疾病和糖尿病等，這些疾患構成了慢病主要負擔。在上述四種疾病中，心血管疾病所占比例很大，《世衛組織2014年非傳染性疾病國家概況》的數據就顯示，心血管疾病導致的死亡占中國所有死亡的45%。國內的流行病學調查也證明，心腦血管病死亡居我國居民死亡原因首位，已成為威脅我國居民健康的重大疾??；數據同時表明，心腦血管病的發生和死亡一半以上與高血壓有關。

“我國的主要慢病都擁有一些相同的行為學及生物學危險因素，即使用煙草、不健康飲食、缺少體力活動和有害使用酒精。這些都是可改變的危險因素，我們通過有效的應對干預措施，可使這些疾病在很大程度上得到預防。”朱云峰說。

高血壓作為心血管疾病的一種，同時也是心腦血管病最主要的危險因素，本身也是全球人類最常見的慢性病。朱云峰表示，高血壓所導致的腦卒中、心肌梗死、心力衰竭及慢性腎臟病等主要并發癥，不僅致殘、致死率高，而且嚴重消耗醫療和社會資源，給家庭和國家都會造成沉重負擔。

既然心腦血管病的發生和死亡一半以上與高血壓有關，那么，控制高血壓就是防治心腦血管病的關鍵。